CHEF HOTEL 5 ESTRELLAS NUEVA APERTURA

Denia (Alicante)

09/04/2019

Oficina
Nortempo Mallorca
Categoría
Turismo y restauración
Subcategoría
Turismo
Especialidad
Hostelería, cultura y ocio
Descripción
Nortempo Palma solicita para la nueva apertura de un hotel de 5 estrellas situado en Denia, un/a Chef que realice las siguientes funciones: Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo. Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios. Formación, supervisión y motivación. Cumplimiento de normas e higiene. Control y desarrollo de la opertativa de los distintos puntos (eventos, bar snack, room service, etc)
Requisitos
  • Experiencia mínima de 3 años
Valorable
  • Trabajo en equipo
  • Disponibilidad inmediata
Jornada laboral
Completa
Vacantes
1